畑で生まれたシンプルレシピ

真南風の素材を主役にするなら、調理法はシンプル・イズ・ベスト。
簡単、美味しいにこだわった特選レシピをご紹介します。

ピーマンの肉詰め

2008年11月03日
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真南風の立派なピーマンがあれば、
一度は作ってみたい肉詰め。
ピーマンのシャキシャキ感と甘みがあって、
期待を裏切らない美味しさです。

【2〜3人分】
・ピーマン 7個
・合挽き肉 300g ※
・たまねぎ 1/2個 ※
・パン粉  大さじ2
・牛乳   大さじ1
・溶き卵  1個 ※
・塩・コショウ 少々※
・ケチャップ・中濃ソース 適量
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posted by 真南風 at 20:31 | ピーマン

パイナップルホットケーキ

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手作りおやつの定番ホットケーキを
簡単にグレードアップできる方法があります。
生地の上にパイナップルをのせてみて下さい。
熱が加わったパイナップルが甘くとろり…ととろけて
生で食べるのとはまた違った美味しさです。
焼きあがる頃にはトロピカルな香りが部屋中広がって、
幸せいっぱいのおやつができますよ。

【4枚分】
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳         100cc
・卵          1玉
・パイナップル     1/2個

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posted by 真南風 at 15:15 | パイナップル
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